Bánh Ướt Nước Trời Tuyệt Vời – Cách Làm Ngon Miệng Để Ăn Là Phải Thật Nhiều!

Nguyên liệu chính để làm bánh ú nước trô:

– 500g bột nếp
– 300g đậu xanh luộc chín và xay nhuyễn
– 150ml nước cốt dừa
– 200g đường
– 1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm bánh ú nước trô đơn giản và dễ thực hiện:

1. Đầu tiên, ta trộn đường, muối, nước cốt dừa và đậu xanh. Sau đó nhào bột nếp với hỗn hợp trên cho đến khi hỗn hợp đều và dẻo.

2. Tiếp đó, ta lấy bột nếp và cắt thành các miếng tròn để tạo thành vỏ bánh. Các miếng này có độ dày khoảng 0,5cm.

3. Sau đó, ta cho đậu xanh xay nhuyễn vào trong vỏ bánh và bọc kín từng miếng bột nếp ở bước trên lại. Đóng kín vỏ bánh lại bằng cách chặt lại các cạnh của vỏ bánh.

4. Để bánh ú nước trô thơm ngon và đẹp mắt hơn, ta nên dùng lá chuối để bọc bánh trước khi hấp.

5. Cuối cùng, ta rắc thêm chút nước cốt dừa lên mặt bánh để tăng thêm hương vị cho bánh ú nước trô.

Các loại bánh ú nước trô phổ biến và những điểm khác biệt giữa chúng:

1. Bánh ú lá tre: Loại bánh này được làm từ bột nếp và được bọc trong lá tre. Điểm khác biệt của loại bánh này là khi chín, bánh có màu xanh rất đẹp mắt.

2. Bánh nước tro: Loại bánh này cũng được làm từ bột nếp, nhưng khác với các loại bánh khác, nước tro được thêm ngay vào bánh thay vì bọc bên trong.

3. Bánh ú nước trô vỏ trắng: Đây là loại bánh đơn giản nhất, chỉ cần bột nếp và đậu xanh. Loại bánh này không có nước cốt dừa, làm bánh có màu trắng và không thơm bằng những loại bánh khác.

Cách bảo quản bánh ú nước trô để giữ được độ tươi ngon lâu dài:

– Nếu không ăn ngay, ta nên giữ bánh ú nước trô trong tủ lạnh để tránh bị hư và kéo dài thời gian sử dụng của bánh.
– Trước khi ăn, ta nên hấp lại bánh để giữ được độ ẩm của bánh.
– Nếu muốn giữ bánh trong thời gian dài hơn, ta có thể bỏ vào trong túi nylon và đem đóng kín vào ngăn đá tủ lạnh.

FAQs:

1. Cách làm bánh ú tro?

Cách làm bánh ú tro khá đơn giản, ta chỉ cần trộn đều bột nếp với nước tro cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, ta cắt bột thành các miếng nhỏ rồi đem luộc nước cho đến khi chín là được.

2. Cách làm bánh tro không có nước tro?

Để làm bánh tro không có nước tro, ta có thể thay thế nước tro bằng nước cốt dừa. Như vậy, bánh sẽ có mùi thơm của cốt dừa, thay vì hương vị mặn màn của nước tro.

3. Cách làm nước tro tại nhà?

Để làm nước tro tại nhà, ta cần lấy nước cốt dừa và đun sôi cho đến khi chỉ còn lại nước. Sau đó, ta chừa nước để nguội rồi dùng.

4. Bánh ú lá tre là gì?

Bánh ú lá tre là một loại bánh truyền thống của các địa phương miền Nam Việt Nam. Loại bánh này làm từ bột nếp xanh, đậu xanh, đường và được bọc trong lá chuối.

5. Mua bánh ú tro ở đâu?

Bánh ú nước tro có thể mua ở các cửa hàng bánh trên địa bàn Việt Nam, đặc biệt là các cửa hàng bánh ngọt. Ngoài ra, ta cũng có thể đặt mua bánh này qua mạng.